Studenții clujeni lovesc din nou. Pâine cu făină din semințe de urzici

Conform Mediafax.ro, Rebeka Zsuzsa Tasnadi, studentă în anul 4 la USAMV Cluj-Napoca, a venit cu o inovație pe piața panificației din România.

Studenta a inventat pâinea cu făină din seminţe de urzici și a declarat că aceasta este un produs îmbogăţit cu aminoacizi graşi esenţiali, care înseamnă o valoare nutritivă ridicată. În același timp, Rebeka Zsuzsa Tasnadi a aftimat pentru mediafax că pe piaţă există o cerinţă foarte mare pentru produsele funcţionale, cu o valoare nutritivă ridicată.

Pâinea cu făină din seminţe de urzici este un astfel de produs îmbogăţit cu aminoacizi graşi esenţiali, care face parte dintr-un proiect de cercetare, o invenţie care va fi pezentată în cadrul Târgului Pro Invent programat la Cluj-Napoca.

Produsul urmează să fie brevetat în cadrul OSIM.